فروش بادمجان کبابی با پخش روزانه به تمام نقاط تهران
فهرست مطلب
فروش بادمجان کبابی
بادمجان کبابی یک غذای همه کاره و خوش طعم است که طعم طبیعی و بافت منحصر به فرد این ماده غذایی را به نمایش می گذارد.
زمانی که بادمجان به درستی کباب شود، از یک ماده غذایی سفت و تا حدودی تلخ به یک لذت لطیف و دودی تبدیل می شود.
این روش پخت طعم خاکی ذاتی آن را افزایش می دهد و آن را به یک انتخاب محبوب در غذاهای مختلف در سراسر جهان تبدیل می کند.
جهت خرید عمده بادمجان کبابی و بادمجان سرخ شده با بهترین قیمت بازار با ما تماس بگیرید.
دلایل خرید بادمجان کبابی
پیش غذا: برش های بادمجان کبابی اغلب به عنوان بخشی از بشقاب های پیش غذا سرو می شود که یک عنصر دودی و خوش طعم برای شروع یک وعده غذایی را فراهم می کند.
ساندویچ و غذاهای بسته بندی: بادمجان کبابی را می توان به عنوان پرکننده در ساندویچ ها یا بسته بندی ها استفاده کرد و طعم و بافت متمایزی را به ظرف اضافه کرد.
سالاد: بادمجان کبابی تکهشده یا مکعبی به سالاد افزوده میشود. به خوبی با موادی مانند گوجه فرنگی، پنیر فتا، گیاهان تازه و سبزیجات معطر جفت می شود.
بادمجان شکم پر: نصف بادمجان کبابی را می توان توخالی کرد و با مخلوطی از موادی مانند غلات، سبزیجات و پنیر پر کرد و یک غذای سالم، خوشمزه و جذاب را ایجاد کرد.
جهت اطلاع از قیمت عمده بادمجان کبابی و خرید عمده انواع اقلام پروتئینی با ما تماس بگیرید
نکات و راز و رمز های خرید یک بادمجان کبابی خوب
انتخاب بادمجان مناسب: به دنبال بادمجان های سفت، با پوست صاف و براق و بدون لکه یا لکه های نرم باشید. بادمجانهای جوانتر و کوچکتر معمولا دانههای کمتر و طعم ملایمتری دارند.
برش دادن و نمک زدن: بادمجان ها را بسته به دستور غذای خود به ورقه های یکنواخت، گرد یا نصف برش دهید. دو طرف هر برش نمک بپاشید و بگذارید حدود ۳۰ دقیقه بماند. این کار به بیرون کشیدن رطوبت اضافی و کاهش تلخی آن کمک می کند.
شستشو و خشک کردن: پس از نمک زدن، برش های بادمجان را زیر آب سرد بشویید تا نمک اضافی آن گرفته شود. سپس آنها را با دستمال کاغذی یا حوله آشپزخانه تمیز کاملاً خشک کنید تا رطوبت باقیمانده از بین برود.
پیش گرم کردن گریل: اطمینان حاصل کنید که گریل شما از قبل با حرارت متوسط رو به بالا (حدود ۱۹۰-۲۰۰ درجه سانتیگراد) گرم شده است. این کار کمک میکند تا برشهای بادمجان به خوبی کباب شود.
جهت خرید عمده بادمجان کبابی با بهترین قیمت بازار با ما تماس بگیرید.
کاربرد روغن: دو طرف برش های بادمجان را با روغن زیتون یا یک روغن با طعم خنثی بمالید. این به جلوگیری از چسبیدن به سینی فر کمک می کند و باعث افزایش یکنواختی کباب می شود.
حرارت مستقیم در مقابل حرارت غیر مستقیم: برش های بادمجان را مستقیماً روی سینی گریل قرار دهید. اگر گریل شما دارای هر دو ناحیه حرارت مستقیم و غیرمستقیم است، با حرارت مستقیم شروع کنید تا علائم گریل به دست آید، سپس به سمت حرارت غیر مستقیم بروید تا پخت و پز تمام شود.
زمان کباب کردن: برش های بادمجان را برای حدود ۴ تا ۶ دقیقه در هر طرف کباب کنید، یا تا زمانی که نرم شوند و آثار گریل به خوبی مشخص باشد. از پختن بیش از حد خودداری کنید، زیرا میتواند منجر به سوختن بافت لطیف شود.
ادویه های خوش طعم: چاشنی هایی مانند سیر، سبزی ها، آب لیمو یا سرکه بالزامیک را بعد از کباب کردن برای افزایش طعم بادمجان در نظر بگیرید.
اجتناب از آلودگی متقاطع: اطمینان حاصل کنید که سینی گریل تمیز و عاری از هرگونه باقیمانده مواد غذایی قبلی باشند. این به جلوگیری از انتقال هر گونه طعم ناخواسته به بادمجان کمک می کند.
اجازه دهید استراحت کند: قبل از سرو، اجازه دهید بادمجان کبابی چند دقیقه استراحت کند. این امر اجازه می دهد تا خوش طعم تر و لطیف تر ایجاد شود.
مرکز خرید بادمجان کبابی برای رستوران ها
در خاتمه، بادمجان کبابی یک غذای همه کاره و خوش طعم است که می توان از آن در کاربردهای مختلف آشپزی لذت برد.
با پیروی از روشهای درست آمادهسازی و کباب کردن، میتواند یک افزودنی سالم و خوشمزه به وعدههای غذایی باشد و طعم دودی بینظیری و بافت لطیف ارائه دهد. متعادل کردن مصرف آن با سایر عناصر مغذی در یک وعده غذایی، کلید لذت بردن از مزایای این غذای لذیذ است.
معمولا در رستوران ها و مراکز تهیه غذا از بادمجان کبابی در حجم بالا استفاده می شود و کباب کردن این حجم زیاد از بادمجان مسلما کاری دشوار و زمان بر است. امروزه مراکز زیادی هستند که بارمجان کبابی پوست کنده و بهداشتی را در هر اندازهکه بخواهید برای شما اماده کرده و ارسال می کنند. یکی از این مراکز فروشاه رستورانیار است
برای تهیه راحت و سریع بادمجان کبابی بهداشتی در حجم عمده می توانید به فروشگاه رستورانیار مراجعه نمایید.