خرید عمده روغن سرخ کردنی

روغن سرخ کردنی نقش مهمی در دستیابی به بافت، طعم و کیفیت مطلوب غذاهای سرخ شده دارد.

انواع مختلف روغن های سرخ کردنی دارای ویژگی های متمایزی هستند، از جمله نقاط دود، طعم ها و مشخصات تغذیه ای که آنها را برای کاربردهای مختلف آشپزی مناسب می کند.

در اینجا چند نوع رایج روغن سرخ کردنی به همراه کاربردها و فواید آنها آورده شده است:

فروش عمده انواع روغن سرخ کردنی:

روغن نباتی:

روغن نباتی یک اصطلاح گسترده است که شامل روغن های مشتق شده از گیاهان مختلف مانند سویا، ذرت، آفتابگردان و کلزا می شود. بسته به نوع، روغن های گیاهی نقاط دود متفاوتی دارند که برخی برای سرخ کردن با حرارت بالا مناسب هستند.

موارد استفاده: روغن های گیاهی همه کاره هستند و می توان از آنها برای سرخ کردن، سرخ کردن، برشته کردن و پخت استفاده کرد. آنها در طیف گسترده ای از غذاها و غذاها محبوب هستند.

مزایا: آنها معمولاً از نظر طعم خنثی هستند و آنها را با دستور العمل های مختلف سازگار می کند. روغن های گیاهی اغلب مقرون به صرفه و به راحتی در دسترس هستند.

روغن کانولا

روغن کانولا از دانه های گیاه کلزا که نوعی کلزا است به دست می آید.روغن کانولا نقطه دود بالایی دارد و برای سرخ کردن، پختن و برشته کردن مناسب است.

موارد استفاده: این روغن همه کاره است که برای روش های مختلف پخت و پز با حرارت بالا، از جمله سرخ کردن و کباب کردن، به خوبی کار می کند. همچنین در سس های سالاد و محصولات پخته استفاده می شود.

فواید: روغن کانولا دارای چربی های اشباع کم و چربی های تک غیراشباع مفید برای قلب است. همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است که برای سلامت قلب مفید است.

روغن زیتون

روغن زیتون از زیتون، میوه درخت زیتون فشرده می شود. روغن زیتون فوق بکر، با کیفیت ترین و خوش طعم ترین نوع، نقطه دود پایین تری دارد. روغن زیتون تصفیه شده نقطه دود بالاتری دارد و برای سرخ کردن سبک مناسب است.

موارد استفاده: روغن زیتون به طور گسترده در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و برای سس سالاد، تفت دادن و پخت و پز با حرارت کم بسیار عالی است. روغن زیتون فرابکر بهترین کاربرد را برای تکمیل ظروف و کاربردهای سرد دارد.

فواید: سرشار از چربی های تک غیراشباع و آنتی اکسیدان ها است که ممکن است فواید سلامتی مختلفی از جمله کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب داشته باشد.

روغن آفتابگردان

روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان فشرده می شود. نقطه دود بالایی دارد و برای سرخ کردن، برشته کردن و پخت مناسب است.

موارد استفاده: روغن آفتابگردان یک روغن همه کاره است که می تواند برای طیف گسترده ای از روش های پخت و پز استفاده شود. معمولاً در تولید مواد غذایی تجاری استفاده می شود.

فواید: چربی اشباع شده کمی دارد و ویتامین E بالایی دارد، آنتی اکسیدانی که از سلامت سیستم ایمنی و سلامت پوست حمایت می کند.

مرکز خرید عمده روغن سرخ کردنی

انتخاب روغن سرخ کردنی مناسب به عواملی مانند نوع آشپزی، روش پخت و پز و ترجیحات غذایی بستگی دارد.

مهم است که نقطه دود روغن را در نظر بگیرید تا مطمئن شوید که می تواند دمای پخت و پز را بدون تولید ترکیبات مضر تحمل کند. علاوه بر این، در نظر گرفتن مشخصات غذایی روغن می تواند به یک تجربه آشپزی متعادل و سالم کمک کند.

برای خرید روغن سرخ کردنی مناسب و با کیفیت و با قیمت مناسب به فروشگاه رستورانیار مراجعه بفرمایید.